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第341章 他不是熊孩子

341.他不是熊孩子

易牙也开始称赞:

“调料岛的洋葱和辣椒,营造出悲伤与愤怒。”

“而随着‘冷静’这一情绪口感的登场,这道菜,开始变得愈发精妙。”

“利用日炎仙人掌的特性,薄片短暂入口后,舌尖凝结出冰片,意味着‘冷静’到来。”

“更妙的是,与此同时,之前所有的味道,瞬间消失,只留下辣椒带来的轻微痛觉,恰如其分的反映出,极力将痛苦压在心底。”

“冰片融化之后,味道变成了丝丝回甘,代表了坚定的希望。”

“漂亮,太漂亮了!”

听完评价,几名厨师陷入了沉思。

他们绝不会怀疑评委的舌头。

这道菜许多的细节,彭百川做到了极限的操作,他们做不到却能理解。

但有一点十分疑惑。

他是怎么做到,只保留辣椒的痛觉,其他味道瞬间消失的?

唐脂解辣的方法,是利用肉排汁水与渗入其中的解辣牛奶,再短也有过渡的过程。

彭百川则完全没有。

怎么做到的?

面对如此称赞,彭百川表现的十分谦逊而淡定。

他还在等待着,几位评委提出的意见。

彭祖说道:

“詹王说过了,这道菜无可挑剔。”

“真情流露的作品,我们还能指点什么呢?”

这时,主持人问出了众人关心的问题:

“食神先生,我想,您的这道菜,也是与您的哥哥,食神彭品有关吧。”

“悲伤愤怒自不必说,后面的‘冷静’、‘希望’,又代表着什么呢?”

彭百川回道:

“得知我哥哥遇害之后,心中的愤怒,第一时间,确实对准了我的侄子,彭山海。”

“但我了解彭山海,他绝不是会做出那种事情的熊孩子!”

“我必须冷静,冷静梳理这一切,才能找出背后的真相。”

“在我前几天,见到山海之后,我更加坚信,我们一定可以把真相公布于众!”

“几位前辈说的对,真相,就藏在菜品之中!”

此言一出,转播镜头,突然给到了唐脂。

控制室又失去了镜头权。

当然,这次的特写,将话题度瞬间拉满。

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